Escultura de frutas e legumes

Hoje fizemos nossa avaliação prática de garde manger: 

Tivemos 3 horas para fazer uma escultura de frutas e 

legumes na cozinha da faculdade SENAC. 

Nosso grupo está de parabéns! 

Ficou belíssima, sem modéstia! hehehehe!

Penne ao pesto com camarões

Mostra Gastronômica da Faculdade SENAC

Apresentamos hoje o nosso Projeto de Pesquisa cujo tema foi Ervas e Condimentos. Os insumos escolhidos foram: Alecrim, manjericão, flor de sal, pimentas do reino e pimenta rosa. Para a degustação preparamos molho pesto genovese e pizza branca de alecrim com flor de sal.

Almoço de família

Aproveitando a oportunidade de reunir a família lá em casa, preparei risoto de funghi e lagarto ao molho ferrugem!